jueves, 11 de diciembre de 2014

Equipo para cocina molecular

Los utensilios y equipos utilizados en las diferentes técnicas de cocina. Sous Vide Polyscience Professional. Equipo especial para calefaccion y control de baños de agua para cocción Sous-Vide .

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Para que este fenómeno de dispersión no se produzca se utilizan los. Al igual que los aparatos modernistas como los equipos de cocción al . En la cocina Molecular se utilizan diferentes sustancias y elementos. AIRES: Los aires o humos son simplemente agregados que sirven para llevar al plato un .

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