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Tesis de licenciatura, Universidad Técnica de Ambato); 2010. Tesis doctoral – Universitat de Lleida – Departamento de Pedagogía y. Confederación Deportiva Autónoma de Guatemala…. Los macronutrientes en la nutrición deportiva. Alimentación durante el entrenamiento deportivo. Pedagogía de la alimentación y la nutrición del deportista.
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Estudio de alimentación, nutrición y actividad física en población femenina.
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