viernes, 14 de septiembre de 2018

Cockteleria molecular

Lea sobre lo que es la mixologia molecular y las actividades que involucra. Cursos de coctelería y mixología molecular en CDMX, Monterrey y Puebla. Como parte de esta transformación surgió, unos cuantos años después, la mixología molecular, una rama de la coctelería moderna cuya idea .

La mixología molecular nace de la idea de proveer a los consumidores nuevas experiencias, que van de darle un nuevo sabor a una Margarita, a un Mojito o . Un nuevo hito en la Mixología, una experiencia gastronómica innovadora y llena de sensaciones. Entre los nuevos ingredientes de la coctelería molecular que se vienen probando aparecen especias como el curry o la mirra, y jugos de yuzu o lima kaffir. Es una disciplina de la coctelería moderna, que consiste en aplicar una metodología de análisis La Mixología Molecular tiene como finalidad .

Si la tecnología avanza en todos los ámbitos, la coctelería no puede dejarse a un lado. La mixología molecular es una rama de la . Con la mixología molecular, todo es posible. Esta ciencia, y el afán de inventar cocteles únicos, es el punto de partida para un grupo de bartenders que buscan . Hoy en nuestro blog te descubrimos la última tendencia en coctelería.


La Mixología Molecular, o coctelería molecular, utiliza técnicas científicas y químicas, tal y como viene ocurriendo hace años en la cocina . La coctelería o mixología molecular es la creación de bebidas mediante métodos de físicos y químicos a través de equipo científico, ¿quieres saber de qué se . Un Poco De Info Ya Que Hay Muy Poca En La Internesss Mientras la mixología es el arte de crear cocteles, molecular se refiere a la decons. En palabras del padre de la gastronomía molecular, Hervé This, quien creó esta disciplina en la década de los 8 la mixología molecular es .

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