La Educación Nutricional no contempla sólo la difusión de información acerca de los alimentos y sus nutrientes, sino que también proporciona las herramientas . La educación alimentaria y nutricional (EAN) se define como: Aquellas estrategias educativas diseñadas para facilitar la adopción voluntaria de conductas . Grupo de Educación Nutricional y de Sensibilización del Consumidor de la FAO.
De esta suma, la proporción destinada a la educación nutricional ha sido. La educación nutricional tiene objetivos más amplios que la información aunque. No se concibe la planificación de un programa de educación nutricional sin. La educación nutricional se define como el proceso por el cual las creencias y las actitudes, las influencias ambientales y los conocimientos .
Según Green, por “educación para la salud” puede entenderse el conjunto de. La educación nutricional tiene por objeto promover la salud individual y . Materiales didácticos de educación nutricional en el PESA México. Promoción de huertos o granjas escolares en el PESA México.
Educación Alimentaria Nutricional informa sobre alimentación y nutrición, rescatando las identidades de cada región y experiencias de las familias. La educación nutricional: una herramienta imprescindible. Julia Navas López, Profesora de la Escuela Universitaria de Nutrición Humana .
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