Aprenda a preparar los hongos de leche. Kefir de leche (Búlgaros, pajaritos) Cómo. Como hacer Leche o Yogur de búlgaros, también llamado Kefir.
Entre mejor tu leche mejor el yogurt. Los búlgaros -llamados asimismo “kéfir”, kephir, milkkefir, bacilos búlgaros, lactobacilos búlgaros-, son un producto lácteo fermentado de origen presuntamente . El kéfir (yogur búlgaro) es una bebida fermentada que se puede hacer con leche de vaca o de cabra, agua o leche de coco. Hierve la leche que quieras hacer yogurt.
Para hacer yogurt también puedes utilizar búlgaros y es mucho más fácil ya que sólo tienes que . El yogurt búlgaro se suele preparar con leche de oveja además de con leche de vaca, mientras el yogurt común es basicamente elaborado . Con el nombre de búlgaros (bacilos responsables de la acidez del yogurt) se conoce en México a los lactobacillus bulgaricus. Hay varios tipos de búlgaros o Kéfir, pero el más extendido es el de. Aquí les dejo algunas recetas que pueden hacer con la leche kéfirada.
UNA PREGUNTA: la leche que se usa para hacer los búlgaros puede ser cualquier leche? Como preparar yogurt de bulgaros o kefir? Bastan una cucharada sopera de bulgaros por cada vaso de leche semidescremada o entera y 8 .
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